一、简介

中文名称： 丁基羟基茴香醚

英文名称： Butylated hydroxyanisole

别名： 丁基大茴醚；BHA

分子式：C11H16O2

分子量：180.25

二、性状

白色至浅黄色蜡状固体，有轻微特异臭。

三、用途

丁基羟基茴香醚可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好。与二丁基羟基甲苯合用时,没食子酸酯、特丁基对苯二酚合用时,没食子酸不得超过100mg/kg。除抗氧化作用外丁基羟基茴香醚还具有相当强的 力,具有抗霉效果。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。