产品简介:

名称:甜菜碱

甜菜碱英文:Betaine

甜菜碱分子式:C5H11NO2

易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。极易溶于水，易溶于乙醇，经浓溶液的分解反应,具有吸湿性,极易潮解,并释放出。耐高温。

产品用途：

甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与 甜菜碱无明显差别,属于化学合成的 物等同物。对酶的保护作用:甜菜碱的溶解度很高,不带静电荷,其高浓度对许多酶及其他生物大分子没有影响。主要用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。