一、产品简介

中文名：硬脂酸镁     

英文名：Magnesium stearate     

分子式：Mg[CH3（CH2）16COO]2

二、产品性状

硬脂酸镁为白色轻松无砂性的细粉；微有特臭。硬脂酸镁在水、乙醇或乙醚中不溶。

三、产品用途

硬脂酸钠与硫酸镁进行复分解反应制得硬脂酸镁成品，也可由食用级固体有机酸(硬脂酸、棕榈酸)混合物与氧化镁化合后精制而成。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。广泛用于食品添加剂辅料、涂料、塑料橡胶、纺织等行业。