一、产品简介

中文名称:维生素C钠

中文别名:抗坏血酸钠

英文名称:L-Ascorbic Acid Sodium Salt

二、产品性状

白色结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水。

三、产品用途

抗坏血酸主要用于食品业,用作食品的剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期。是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。