产品名称:焦磷酸钠

CAS编号:7722-88-5

EINECS编号:231-767-1

分子式:NA4O7P2

产品性状;

白色粉状或结晶白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点880℃,沸点938℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。

产品用途:

能防止脂肪氧化,酪蛋白增粘等作用。PH值高时,具有食品腐败、发酵的作用。主要用于肉类及水产品加工,可提高持水性,保持肉质鲜嫩,稳定色素。也可用于淀粉制造等,多与其他缩合磷酸盐复合使用。用作软水剂,锅炉除垢剂,金属离子螯合剂。分散剂,印染和精漂时的助剂。合成洗涤剂的添加剂。油井泥浆的调节剂。用作电镀液中铜的络合剂。