一、产品简介

中文名称:低聚木糖

别名：木寡糖

英文名称:Oligosaccharide

中文别名:木寡糖

二、产品性状

低聚木糖又称木寡糖性状:晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。
三、产品用途

功能性低聚糖

低聚木糖是一种功能性低聚糖,饲料和农业等领域。低聚木糖用于食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果;乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等。在产品风味方面,低聚木糖口感与蔗糖无显着不同,因此在饮料中添加低聚木糖,能够部分替代蔗糖。