一、产品简介

主要用途:甜味剂

CAS:56038-13-2

由于三氯蔗糖稳定性较好,不会与其他物质发生反应,也不会对饮料透明度、色泽以及香味产生影响。将其应用在月饼以及甜点等糖馅食品中,能在保证口感的基础上,降低食品中的热量。

二、产品用途

 具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。可用于饮料、酱菜、复合调味料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包、不加糖的甜罐头水果；对改性口香糖、蜜饯；用作餐桌甜味剂。