一、【产品简介】

中文名称:L-亮氨酸

中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸

英文名称:L-Leucine

CAS:61-90-5

EINECS:200-522-0

分子式:C6H13NO2

分子量:131.17

二、【产品性状】

白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。 本品在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或*中极微溶解。

三、【产品用途】

营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,剂,植物生长促进剂。可用作香料,可改善食品风味。L-亮氨酸,又称白氨酸,化学名为α一氨基异己酸,并定名为亮氨酸。