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产品展厅
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DL-丙氨酸1食品级生产厂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥27 /千克
- ≥1000￥24 /千克
- 品牌：DL-丙氨酸
- cas：302-72-7
- 发布日期： 2023-09-11
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 206-126-4 |
| 货号 | |
| 品牌 | DL-丙氨酸 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 302-72-7 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | % |
| 分子式 | C3H7NO2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | DL-丙氨酸 |
一、简介
DL-丙氨酸
外文名：DL-Alanine
别 名：L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
二、性状
白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。
三、用途
改善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善口味。在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。
