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结晶果糖（食品级价格）
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥12 /千克
- ≥1000￥10 /千克
- 品牌：结晶果糖
- cas：57-48-7
- 发布日期： 2023-09-02
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | 200-333-3 |
| 货号 | |
| 品牌 | 结晶果糖 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 57-48-7 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名：结晶果糖
英文名：Fructose
化学式：C6H12O6
分子量：180.16
EINECS登录号：200-333-3
果糖具有良好的吸湿性。在糖类中，果糖的吸湿性强，很容易吸收水分。
果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水，如菠萝汁，山楂汁，芒果汁，梨汁等，可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工，可保持果品的原汁原味。
果糖透过细胞壁较快地达到均衡,提高了加工过程的稳定性,而且不受PH 值(酸碱度)的影响。果糖与果物还有亲和作用,也能防止果味逆出,有利于保持水果风味。
