一、产品简介

中文名： L-苏氨酸

英文名：L-Threonine

别名名称:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L-异赤丝藻氨基酸

分子式:C4H9NO3

分子量:119.12

CAS:72-19-5

二、产品性状

白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水，不溶于乙醇和氯 仿。

三、产品用途

L-苏氨酸是一种氨基酸，苏氨酸主要用于、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。也可用于生化研究。