（葡萄糖基甜菊糖苷）商家葡萄糖基甜菊糖苷食品级-合肥盛润生物制品有限公司

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（葡萄糖基甜菊糖苷）商家葡萄糖基甜菊糖苷食品级

起订量 (千克)价格

1-100￥90 /千克

100-1000￥87 /千克

≥1000￥85 /千克

产品详请

一、简介

产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷

别名:葡萄糖基甜菊糖苷

英文名称:Stevia Extract

分子式:C38H60O18

分子量:804.96

CAS NO: 57817-89-7

二、性状

白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。耐高温，在酸性及碱性溶液中较稳定。在空气中会迅速吸湿；水中溶解约0.12％。微溶于乙醇。属非发酵性，故适用于难以加热杀菌的食品，不会引起美拉德褐色反应，可保持制品白色。

三、用途

风味发酵乳，果酱、糖果、罐头，果蔬制品，酱油，蜜饯、方便米面制品、麻辣小食品，膨化食品，熟肉制品、复合调味料、烘焙食品。