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酪蛋白磷酸肽批发(酪蛋白磷酸肽)
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥120 /千克
- 100-1000¥116 /千克
- ≥1000¥112 /千克
- 品牌:酪蛋白磷酸肽
- cas:691364-49-5
- 发布日期: 2023-08-18
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 酪蛋白磷酸肽 |
主要有效成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 691364-49-5 |
分子式 | C42H82NO10P |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
酪蛋白磷酸肽具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,可耐受高温处理,具有稳定性。
二、性状
乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水,水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养、保 健食品中,能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
三、用途
可添加于下列各种产品中:·强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品,酪蛋白磷酸肽如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等·儿童营养食品,如婴儿营养米粉、高钙饼干等·豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等·啤酒、汽酒等含气饮料。