中文名：诱惑红

化学名称：6-羟基-5-[(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘]-2-磺酸二钠盐Fancy Red（Allura Red）

诱惑红为暗红色粉末或深红色均匀粉末，无臭。诱惑红溶于水，可溶于甘油与丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。诱惑红溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。诱惑红着色牢度强。

产品性状

诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。

产品用途：

诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用。诱惑红作为食品添加剂，诱惑红在食品工业中有非常广泛的应用。按规定可用于糖果包衣、炸鸡调料、冰淇淋。另外，诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用。