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产品展厅
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食品添加剂L-甘氨酸使用量
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥25 /千克
- ≥1000￥20 /千克
- 品牌：L-甘氨酸
- cas：56-40-6
- 发布日期： 2023-07-27
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | L-甘氨酸 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 56-40-6 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C2H5NO2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-甘氨酸 |
产品简介：
中文名称：甘氨酸
中文别名：氨基乙酸; 氨基醋C酸;
CAS号：56-40-6
化学式：C2H5NO2
性状：白色结晶性颗粒或结晶粉末,无臭；在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。
用途：营养强化剂。主要用于调味等方面。
调味剂、甜味剂，与DL-丙氨酸、柠檬酸等配合使用于饮料中；饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂；在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用作添加剂，以改善食品风味、味道、提供甜味源等。因甘氨酸为具有氨基和羧基的离子，故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。
