食品添加剂L-蛋氨酸使用量-合肥盛润生物制品有限公司

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食品添加剂L-蛋氨酸使用量

起订量 (千克)价格

1-100￥30 /千克

100-1000￥28 /千克

≥1000￥25 /千克

品牌：L-蛋氨酸

cas：63-68-3

发布日期： 2023-07-27
更新日期： 2024-12-27

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产品详请

EINECS编号
货号
品牌	L-蛋氨酸
用途	氨基酸
型号	食品级
外观	粉末
别名
CAS编号	63-68-3
英文名称
纯度	99%
分子式	C5H11NO2S
有效物质含量	99
主要营养成分	L-蛋氨酸

一、产品简介

L-蛋氨酸

又名L-甲硫氨酸

是蛋氨酸的左旋体

化学式为C5H11NO2S

二、产品性状

为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦

三、产品用途

l-蛋氨酸可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点。商品蛋氨酸的含量≥98.5%，是生物合成蛋白质的"骨架"氨基酸广泛应用于食品、饲料和化妆品等领域。在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味，故只用于鱼糕类的制品。