L-半胱氨酸盐酸盐

性状：无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味

主要用途

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂。

2、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

3、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。

用途：营养增补剂。