食品添加剂D-木糖使用量-合肥盛润生物制品有限公司

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食品添加剂D-木糖使用量

起订量 (千克)价格

1-100￥30 /千克

100-1000￥25 /千克

≥1000￥20 /千克

产品详请

一、简介

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似，可以还原为相应的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羟基-戊二酸。

二、性状

无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味

三、用途

面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等

乳制品中牛奶、豆奶、酸奶等饮料和各种果汁、碳酸饮料中可以适量添加

添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中，冷冻食物冰糕、冰淇淋等。