产品简介：

中文名称：L-丙氨酸                                  

有效成分：丙氨酸                                        

性质：丙氨酸为无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。

产品用处：

L-丙氨酸用于食物加工工业作营养增补剂、调味料用。具有杰出的鲜味，能够增强化学调味料的调味作用

 1、L-丙氨酸具有特别的甜味，能够改进人造甜味剂的味感；改进有机酸的酸味，改进醋的风味

 2、L-丙氨酸具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的作用，可缩短腌制时刻，改进风味

 3、L-丙氨酸作组成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，削减酵母臭；具有抗氧化性。

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。