酪蛋白报价食品级酪蛋白-合肥盛润生物制品有限公司

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酪蛋白报价食品级酪蛋白

起订量 (千克)价格

1-100￥85 /千克

100-1000￥83 /千克

≥1000￥82 /千克

产品详请

一、【产品简介】

【产品名称】：酪蛋白

【别名】：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶

【英文】：Caseins

【CAS号】：9000-71-9

二、【产品性状】

白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

乳酸干酪素是利用新生物技术制成的天然牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽。

三、【产品用途】

增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.3%～0.7%、肉类制品（火腿、香肠）1%～3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。