食品级L-组氨酸盐酸盐报价 L-组氨酸盐酸盐商家供应-合肥盛润生物制品有限公司

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食品级L-组氨酸盐酸盐报价 L-组氨酸盐酸盐商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥300 /千克

100-1000￥295 /千克

≥1000￥290 /千克

产品详请

一、【产品简介】

中文名称:L-组氨酸盐酸盐

分子式:C6H10ClN3O2

分子量:191.6155

二、【产品性状】

白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250℃（干燥后）熔化并分解。性质稳定。水溶液呈碱性（PH值3.5-4.5）。易溶于水，在水中的溶解度远比L-组氨酸大，不溶于乙醇和乙mi。

三、【产品用途】

营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。

四、【产品领域】

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。