食品级L-半胱氨酸无水物报价 L-半胱氨酸无水物商家供应-合肥盛润生物制品有限公司

产品展厅

食品级L-半胱氨酸无水物报价 L-半胱氨酸无水物商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥110 /千克

100-1000￥105 /千克

≥1000￥100 /千克

产品详请

一、【产品简介】

半胱氨酸盐酸盐是无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸。

二、【产品性状】

1. 性状：白色结晶。

2. 密度（g/mL，25/4℃）：未确定

3. 相对蒸汽密度（g/mL，空气=1）：未确定

4. 熔点（oC）：175～178℃（分解）

5. 沸点（oC，常压）：未确定

6. 沸点（oC，13.33kpa）：

7. 折射率：未确定

三、【产品用途】

它在动植物体内是各组织细胞用来防御有害物质的一种氨基酸，也是组成蛋白质的20多种氨基酸之一，并且是具有活性巯基(-SH)的氨基酸。可用作面包发酵促进剂、保鲜剂；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于果汁可防止Vc的氧化和褐变；

L-半胱氨酸还广泛应用于食品添加剂（香精、香料）中。