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产品展厅
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葡萄糖基甜菊糖苷食品级
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥100 /千克
- 100-1000￥95 /千克
- ≥1000￥90 /千克
- 品牌：葡萄糖基甜菊糖苷
- cas：57817-89-7
- 发布日期： 2023-05-26
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 葡萄糖基甜菊糖苷 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 57817-89-7 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
产品名称:葡萄糖基甜菊糖苷
别名:葡萄糖基甜菊糖苷
密度: 1.53g/cm3
熔点: 198°C
沸点: 963.3°C
二、性状
白色至微黄色结晶性粉末，有清凉甜味，浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。熔点196~198℃，
耐高温，在酸性及碱性溶液中较稳定。在空气中会迅速吸湿；水中溶解约0.12％。微溶于乙醇。属非发酵性，故适用于难以加热杀菌的食品，不会引起美拉德褐色反应，可保持制品白色。
三、用途
常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠并用，以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、 腌渍制品等方面。
