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产品展厅
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大红色素食品级
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥100 /千克
- 100-1000￥97 /千克
- ≥1000￥93 /千克
- 品牌：大红色素
- 发布日期： 2023-05-24
- 更新日期： 2025-09-12
产品详请
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 大红色素 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | |
| CAS编号 | |
| 主要着色成分 | 大红色素 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | % |
| 分子式 | C20H11O10N2S3Na3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
大红色素简介：
使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色，食用色素可应用于食品、饮料、酒类、化妆品、饲料等行业，产品结构分为水溶性色素系列、复合色素系列。
使用量:一般为0.025克/千克
使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之溶解.所得溶液即可用于着色。
使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金以防褪色或者变色
【用途】：食用红色素。酸性时呈橙色，非常稳定，于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果、果冻类等（0.05％~0.2％）。对蛋白质、淀粉类染色呈紫色，对馅芯染色良好（0.05％~0.3％）。洋火腿、香肠内部染紫红色，为防止蛋白质染色时发黑，可合用稳定剂（明矾、酒石酸钠、磷酸盐等），添加量0.05％~0.4％。对植物蛋白添加量0.05％~0.4％。对调味番茄酱、草莓酱等添加量0.05％~0.2％。尚可用于糕点、饮料、面类等。
