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食品添加剂 营养强化剂 乳酸亚铁
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥25 /千克
- 100-1000¥22 /千克
- ≥1000¥18 /千克
- 品牌:乳酸亚铁
- 型号:1*25
- cas:5905-52-2
- 发布日期: 2024-12-25
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 乳酸亚铁 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
CAS编号 | 5905-52-2 |
英文名称 | |
包装规格 | 1*25 |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H10FeO6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 乳酸亚铁 |
一、简介
中文名称:乳酸亚铁
中文别名:2-羟基丙suan亚铁盐;乳酸低铁;乳酸铁();乳酸铁(II);乳酸亚铁;乳酯亚铁
英文名称:FERROUS LACTATE
C A S:5905-52-2
分子式:C6H10FeO6·3H2O
分子量:288
二、性状
绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。
三、用途
可用于夹心糖,使用量为600~1200mg/kg(以铁计,下同);也可用于乳制品食品,使用量为60~100mg/kg;也可用于谷类及其制品,使用量为24~48mg/kg;还可用于饮料,使用量为10~20mg/kg。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
