一. 葡萄糖酸锰产品介绍：
分子式：C12H22MnO14·2H2O
无水分子量：481.27
性状：粉色粉末，无臭，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。
二. 葡萄糖酸锰作用：
葡萄糖酸锰在水中溶解性好，吸收率高，被广泛应用到食品等行业中。
三. 葡萄糖酸锰包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。