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酪蛋白 干酪素食用增稠剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥85 /千克
- 100-1000￥83 /千克
- ≥1000￥82 /千克
- 英文名称：Caseins
- 品牌：酪蛋白
- 型号：1*25
- cas：9000-71-9
- 发布日期： 2024-12-03
- 更新日期： 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 酪蛋白 |
| 主要有效成分 | 酪蛋白 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 9000-71-9 |
| 英文名称 | Caseins |
| 包装规格 | 1*25 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
【产品名称】：酪蛋白
【别名】：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
【英文】：Caseins
【CAS号】：9000-71-9
二、【产品性状】
白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
三、【产品用途】
增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。尤其适用于干酪、冰淇淋、肉类制品（火腿、香肠）1%～3%及水产肉糜制品。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
