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产品展厅
黄原胶食品级增稠悬浮稳定剂 汉生胶
起订量 (千克)价格
1-10050 /千克
100-100047 /千克
≥100043 /千克
  • 品牌:黄原胶
  • 型号:1*25
  • cas:1168-42-9
  • 发布日期: 2024-12-03
  • 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 黄原胶
主要有效成分 黄原胶
用途 增稠剂
型号 食品级
别名 汉生胶
CAS编号 1168-42-9
英文名称
包装规格 1*25
纯度 %
分子式 C19H18O6
有效物质含量 99


中文名:黄原胶

外文名: Xanthan gum
别号: 汉生胶;昔嘌呤树胶;黄胶
化学式: C35H49029
黄原胶又称黄胶、汉生胶,黄单胞多糖,是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料。
黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉,产生的胞外微生物多塘。因为它的大分子特殊结构和胶体特性,而具有多种功能,可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、滋润剂、膜成型剂等。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。


联系方式
手机:13156583132
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