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产品展厅
焦糖色 食品级着色剂果酱咖啡卤制品酱油
起订量 (千克)价格
1-10012 /千克
100-100010 /千克
≥10008 /千克
  • 品牌:焦糖色粉末
  • cas:8028-89-5
  • 发布日期: 2024-11-25
  • 更新日期: 2024-12-03
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 焦糖色粉末
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名
CAS编号 8028-89-5
主要着色成分 焦糖色
英文名称
包装规格
纯度 99%
分子式 C6H8O3
有效物质含量 99
色素含量 85%


一、【产品简介】

品名:焦糖色素
英文名称:Caramel pigment
分子式:C33H47*3
二、【产品性状】
焦糖色素,浅褐色粉末。焦糖色素是食用色素。色率高,着色能力强,体现发酵酱油特有的红褐色,红润、亮丽。 粘度适中,溶解性好,耐盐度高,品质稳定。
三、【产品描述】
焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用较广泛的食品着色剂。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。


联系方式
手机:13156583132
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