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产品展厅
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琼脂 食品级琼脂粉 增稠凝胶剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥90 /千克
- 100-1000￥87 /千克
- ≥1000￥85 /千克
- 品牌：琼脂
- cas：9002-18-0
- 发布日期： 2024-11-23
- 更新日期： 2024-12-06
产品详请
| EINECS编号 | 232-658-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 琼脂 |
| 主要有效成分 | 琼脂 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 9002-18-0 |
| 英文名称 | |
| 包装规格 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C14H24O9 |
| 有效物质含量 | 99 |
【产品简介】
中文名：琼脂
别 称：洋菜、冻粉、琼胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝
外文名：agar
CAS：9002-18-0
分子式：C14H24O9
分子量：336.337
EINECS号：232-658-1
主要原料：石花菜，江篱
主要营养：成分膳食纤维。
性状：琼脂为半透明白色至浅黄色薄膜带状或碎片、颗粒及粉末无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。
用途：琼脂粉可用作于软糖、雪糕、果冻、火腿、喱粉、午餐肉、香肠、番茄酱、椰子酱、干乳酪等。水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。
