欢迎来到我们的网站
 
合肥盛润生物制品有限公司
MENU Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系方式 在线留言
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >增稠剂 >黄原胶高粘度汉生胶 食品级增稠剂
产品展厅
黄原胶高粘度汉生胶 食品级增稠剂
起订量 (千克)价格
1-10025 /千克
100-100024 /千克
≥100023 /千克
  • 品牌:黄原胶
  • cas:1168-42-9
  • 发布日期: 2024-09-13
  • 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 黄原胶
主要有效成分 黄原胶
用途 增稠剂
型号 食品级
别名 汉生胶
CAS编号 1168-42-9
英文名称
包装规格
纯度 99%
分子式 C19H18O6
有效物质含量 99



黄原胶( Xanthan gum) ,又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。黄原胶是一种生物合成胶,呈类白或淡黄色粉末状,是以玉米淀粉为主要质料,由微生物黄单孢杆菌在特定的条件下发酵,再经提炼、枯燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。

许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态,因此被广泛应用于色拉调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中。食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。


联系方式
手机:13156583132
Q Q: