一、简介

产品名称:糖精钠

同义词:糖精钠

CAS号:6155-57-3

二、性状

糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。

三、用途

测定相对甜度有两种方法：一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的浓度，称为极限浓度法；另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液，然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度，称为相对甜度法。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。