欢迎来到我们的网站
 
合肥盛润生物制品有限公司
MENU Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系方式 在线留言
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >增稠剂 >羧甲基淀粉钠 食品级 增稠剂 羧甲基淀粉钠
产品展厅
羧甲基淀粉钠 食品级 增稠剂 羧甲基淀粉钠
起订量 (千克)价格
1-10012 /千克
100-100010 /千克
≥10008 /千克
  • 品牌:羧甲基淀粉钠
  • cas:9063-38-1
  • 发布日期: 2024-06-13
  • 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 羧甲基淀粉钠
主要有效成分 羧甲基淀粉钠
用途 增稠剂
英文名称
型号 食品级
别名 CMS-Na
纯度 99%
CAS编号 9063-38-1
分子式
有效物质含量 99



一、简介

羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质。是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。

二、性状

白色或黄色粉末,无臭、无味 热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙 醇,氯 仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。

三、用途

可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等。结构式:构成淀粉的葡萄糖,其羟基与羧甲基(―CH2COO)形成醚键,即形成羧甲基淀粉。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。


联系方式
手机:13156583132
Q Q: