一、简介

品名：β-葡聚糖酶

英文：Beta glucan enzyme

活力：5万u/g

二、性状

为淡黄色粉末或棕色液体。溶于水，基本不溶于乙醇、氯 仿和乙 醚。

三、用途

β-葡聚糖酶可以水解含有大量大麦、小麦、黑麦等其他谷物的家禽和猪的饲料中的葡聚糖，从而提高饲料利用率，提高营养物的摄取量，提高动物生长能力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。