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食品级纽甜甜味剂增加甜味糕点用甜品代糖饮料食品添加剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥230 /千克
- 100-1000¥225 /千克
- ≥1000¥221 /千克
- 英文名称:Neotame
- 品牌:纽甜
- cas:165450-17-9
- 发布日期: 2024-06-12
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 纽甜 |
用途 | 甜味剂 |
英文名称 | Neotame |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 165450-17-9 |
分子式 | C20H30N2O5 |
有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
中文名:纽甜
外文名:Neotame
别 名:尼尔甜
分子式:C20H30N2O5
分子量:378.46
二、【产品性状】
白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水,是一种甜味剂。具有纯正的甜味,甜味协和,十分接近阿斯巴甜,没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。
三、【产品作用】
在酸性条件下,纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,纽甜要比阿斯巴甜稳定得多,这扩大了其应用领域,如在焙烤食品中的应用。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。