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大豆蛋白粉食品级营养强化剂大豆蛋白质补充剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥10 /千克
- 100-1000¥9 /千克
- ≥1000¥8 /千克
- 品牌:大豆蛋白粉
- cas:9010-10-0
- 发布日期: 2024-06-05
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 大豆蛋白粉 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
CAS编号 | 9010-10-0 |
英文名称 | |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 大豆蛋白粉 |
一、产品简介
【产品名称】大豆蛋白粉 豆蛋白质
【英文名称】SOY PROTEIN ISOLATE
【英文别名】Soya protein
二、产品性状
产品呈粉末状,含蛋白质85-90%,具有凝胶性、乳化性、保油性、持水性等。
三、产品用途
大豆蛋白 粉在肉制品中的主要作用:作为品质改良的乳化剂,它具有的乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘合性。同时,它还具有强使用方法:直接代替奶粉使用,工艺上不需调整。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。