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产品展厅
食品级 微晶纤维素 抗结剂压片糖果辅料
起订量 (千克)价格
1-10020 /千克
100-100017 /千克
≥100013 /千克
  • 品牌:微晶纤维素
  • 货号:包装
  • cas:9004-34-6
  • 发布日期: 2024-05-25
  • 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号
货号 包装
品牌 微晶纤维素
用途 防腐剂
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号 9004-34-6
分子式
有效物质含量 99



【中文名称】:微晶纤维素

【英文名称】:Microcrystalline Cellulose

【中文别名】:微晶质,微晶体;纤维素粉;亚硫酸(盐)纸浆;纤维素/微晶纤维素;纤维素;纤维素酶;木质粉

【性状】:为白色或灰白色细小结晶性粉末,无臭,无味。

【溶解性】:不溶于水、稀酸、稀碱和大多数有机溶剂。

【颜色和性质】:微晶纤维素为白色或类白色粉末,无臭,无味。微晶纤维素在水、乙醇、丙酮或甲苯中不溶。

可用于植脂性粉末、稀奶油,使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品、面包,20g/kg。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。微晶纤维素在食品工业上可作重要的功能性食品基料膳食纤维素。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。


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