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食品添加剂N-乙酰半胱氨酸商家
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥170 /千克
- 100-1000￥165 /千克
- ≥1000￥161 /千克
- 品牌：N-乙酰半胱氨酸
- cas：616-91-1
- 发布日期： 2023-10-25
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 210-498-3 |
| 货号 | |
| 品牌 | N-乙酰半胱氨酸 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 616-91-1 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | % |
| 分子式 | C5H8NO3S |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | N-乙酰半胱氨酸 |
一、简介
中文名称:N-乙酰半胱氨酸
英文名称:N-Acetyl-L-cysteine
CAS:616-91-1
EINECS:210-498-3
分子式:C5H8NO3S
分子量:162.1875
二、性状
白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性。在水或乙醇中易溶。
三、用途
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
