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食品添加剂组氨酸商家
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥440 /千克
- 100-1000￥436 /千克
- ≥1000￥433 /千克
- 品牌：组氨酸
- cas：71-00-1
- 发布日期： 2023-10-25
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 组氨酸 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 71-00-1 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C6H9N3O2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 组氨酸 |
一、简介
中文名称:L-组氨酸
英文名称:L-Histidine
CAS号：71-00-1
分子式：C6H9N3O2
分子量：155.16
二、性状
白色结晶或结晶性粉末。无臭。稍有苦味。溶于水，极难溶于乙 醇，不溶于乙 醚。因溶解度极小等原因。
三、用途
面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。可用于强化食品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
