食品添加剂茶氨酸商家-合肥盛润生物制品有限公司

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食品添加剂茶氨酸商家

起订量 (千克)价格

1-100￥140 /千克

100-1000￥136 /千克

≥1000￥133 /千克

品牌：茶氨酸

cas：3081-61-6

发布日期： 2023-10-25
更新日期： 2025-10-24

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产品详请

货号
品牌	茶氨酸
用途	营养强化剂
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号	3081-61-6
有效物质含量	99
主要营养成分	茶氨酸

1.中文名称:L-茶氨酸

英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

2.白色结晶粉末，无臭，有甜酸味

3.茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性，所以应用范围很广。茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味，减轻葡萄酒的涩味，因此，可作为这些食品风味的改良剂。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。