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(蛋黄粉)商家蛋黄粉食品级
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥20 /千克
- 100-1000¥17 /千克
- ≥1000¥15 /千克
- 英文名称:egg yolk
- 品牌:蛋黄粉
- 发布日期: 2023-08-22
- 更新日期: 2025-10-24
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 蛋黄粉 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | |
| 英文名称 | egg yolk |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 蛋黄粉 |

一、简介
本产品是由鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品、蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂。
二、性状
粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质
三、用途
作为糕点、饼干、面包产品的营养价值,增大体积和柔软度,改善产品风味。是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品、饲料等产品的理想原料,较鸡蛋有着更为突出的优越性。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

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