脱氢乙酸钠批发（脱氢乙酸钠）-合肥盛润生物制品有限公司

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脱氢乙酸钠批发（脱氢乙酸钠）

起订量 (千克)价格

1-100￥30 /千克

100-1000￥27 /千克

≥1000￥24 /千克

品牌：脱氢乙酸钠

cas：4418-26-2

发布日期： 2023-08-15
更新日期： 2024-12-27

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产品详请

EINECS编号
货号
品牌	脱氢乙酸钠
用途	防腐剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	99%
CAS编号	4418-26-2
分子式	C8H7NaO4
有效物质含量	99

一、简介

可用水稀释后添加,搅拌均匀即可。也可用水稀释后喷洒在产品表面,发酵类产品需发酵后添加。

二、性状

脱氢乙酸钠为白色至浅黄色粉末,无臭、无味,易溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙铜。为白色或近白色结晶性粉末，无臭。微溶于乙醇和，耐光、耐热性较好。水溶液与120加热2小时仍保持稳定。

三、用途

用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。黄油和浓缩黄油;酱渍、盐渍的蔬菜,果蔬汁(浆);发酵豆制品;面包、糕点、焙烤食品的馅料;复合调味料;熟肉制品、预制肉制品;淀粉制品;腌渍的食用菌和藻类。