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食品级L-酪氨酸报价 L-酪氨酸商家供应

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≥1000￥90 /千克

品牌：L-酪氨酸

cas：60-18-4

发布日期： 2023-05-27
更新日期： 2024-12-27

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产品详请

EINECS编号	200-460-4
品牌	L-酪氨酸
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	99%
CAS编号	60-18-4
分子式	C9H11NO3
有效物质含量	99
主要营养成分	L-酪氨酸

一、【产品简介】

中文名：L-酪氨酸

英文：L-Tyrosine

分子式：C9H11NO3

分子量：181.19

CAS:60-18-4

二、【产品性状】

无色或白色结晶，或白色结晶性粉末（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子，224225分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20；6.66g/100ml,80）。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

三、【产品用途】

用途代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。

四、【制备或来源】

1.由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；

2.经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得；

3.以丙酮酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。