食品级硫辛酸-合肥盛润生物制品有限公司

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食品级硫辛酸

起订量 (千克)价格

1-100￥700 /千克

100-1000￥690 /千克

≥1000￥680 /千克

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一、简介

别号DL-α-硫辛酸;阿尔法硫辛酸;类脂酸;DL-硫辛酸;α-硫辛酸

英文名称thioctic acid

CAS NO62-46-4；1077-28-7

分子量206.32

分子式C8H14O2S2

EC NO200-534-6

二、性状

α-硫辛酸为淡黄色粉末状结晶，几乎无味。在水中溶解度小，约为：1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶剂。在乙醇、氯仿、乙醚中易溶。

三、用途

用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、调味食物等。

在食物中添加食物养分强化剂，不只能够弥补食物的养分缺陷，而且能够改进食物中的养分成分及其份额，以满足对养分的需要。另外，利用食物养分强化剂能够特别弥补某些养分物质，达到特别饮食和健康的目的。