食品级赖氨酸-合肥盛润生物制品有限公司

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食品级赖氨酸

起订量 (千克)价格

1-100￥100 /千克

100-1000￥97 /千克

≥1000￥93 /千克

品牌：赖氨酸

cas：56-87-1

发布日期： 2023-05-20
更新日期： 2024-12-27

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产品详请

EINECS编号	200-294-2
品牌	赖氨酸
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	99%
CAS编号	56-87-1
分子式	C6H14N2O2
有效物质含量	99
主要营养成分	赖氨酸

1.简介

产品名称：L-赖氨酸

CAS编号：657-27-2

产品级别：食品级

包装规格：25KG/袋或通

中文产品名称：L-赖氨酸盐酸盐

产品性状：白色、无臭、易溶于水。

2.性状

白色或近白色自由流动的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度下易结块，稍着色。相对湿度60%以下时稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素ChemicalbookK3共存则着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100ml，35℃)，水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。

3.用途

将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而强化食品的营养

营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。日本的强化规定用量（以L-赖氨酸计）：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。