食品级可可棕色素-合肥盛润生物制品有限公司

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食品级可可棕色素

起订量 (千克)价格

1-100￥100 /千克

100-1000￥97 /千克

≥1000￥92 /千克

品牌：可可棕色素

cas：4553-89-3

发布日期： 2023-05-20
更新日期： 2025-09-12

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产品详请

EINECS编号	224-924-0
品牌	可可棕色素
用途	着色剂
型号	食品级
来源	合成着色剂
别名
CAS编号	4553-89-3
主要着色成分	可可棕色素
英文名称
纯度	99%
分子式
有效物质含量	99
色素含量	85%

一、简介

中文别名：巧克力棕HT; 食品棕 3;可可棕色素

英文名称：1-Naphthalenesulfonicacid,4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(2,1-diazenediyl)]bis-,sodium salt (1:2); 1538 Brown; 1-Naphthalenesulfonicacid, 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(azo)]bis-,disodium salt (9CI);

二、性状

CAS No 4553-89-3

EINECS号：224-924-0

分子式：C27H18N4Na2O9S2

熔点：沸点：折射率：

密度：水溶性：Inchi：InChI=1S/C27H20N4O9S

三、用途

可可棕色素颜色受条件以及加工处理过程的影响，有时会失去其色泽，产生食品变质的错觉，商品价值降低。为了使食品的外观色泽均匀一致，在食品加工时就利用合成着色剂来改善食品的外观，提高产品的商品性。因此合成着色剂具有色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、无臭无味、易调色、品质均一等特点，目前还是得到广泛的使用。