食品级硫酸铵-合肥盛润生物制品有限公司

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食品级硫酸铵

起订量 (千克)价格

1-100￥30 /千克

100-1000￥27 /千克

≥1000￥23 /千克

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一、化学名：硫酸铵

二、分子式：(NH4)2SO4

三、分子量：132.15

四、CAS：7783-20-2

五、性状：无色透明斜方晶系结晶。相对密度1.769（50）。易溶于水（0时70.6g/100mL水，100时103.8g/100mL水），水溶液呈酸性。不溶于乙醇、丙酮和氨。与碱类作用放出氨1气。易潮解。

六、用途：GB 2760-2011 加工助剂：限用于发酵工艺中用作发酵用营养物质。亦用于面团调节剂；酵母食料。用作鲜酵母生产中酵母菌培养用氮源，用量不规定。作为面包中酵母养料中的用量约10（约为小麦粉量的0.25）。