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食品级谷胱甘肽
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥1000 /千克
- 100-1000￥950 /千克
- ≥1000￥800 /千克
- 品牌：谷胱甘肽
- cas：70-18-8
- 发布日期： 2023-05-20
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 谷胱甘肽 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 70-18-8 |
| 分子式 | C10H17N3O6S |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 谷胱甘肽 |
一、简介
中文名称：谷胱甘肽
谷胱甘肽：还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定
英文名称：glutathione
CAS：70-18-8
二、性状
白色固体粉末
熔点：为189～193°C，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.93。
三、用途
谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团，谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数，还原型谷胱甘肽（GSH）是主要的活性状态，大约占95%；氧化型谷胱甘肽（GSSG）是非活性状态约占1%。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH
