食品级乙二胺四乙酸铁钠 EDTA铁钠-合肥盛润生物制品有限公司

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食品级乙二胺四乙酸铁钠 EDTA铁钠

起订量 (千克)价格

1-100￥50 /千克

100-1000￥47 /千克

≥1000￥43 /千克

产品详请

中文名：乙二胺四乙酸铁钠

分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量：421.10

铁元素含量：12.5～13.5%

性状：黄色粉末，无臭无味，能溶于水。

用途

广泛用于食品、、乳制品、药品等，是理想的补铁剂。 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能，而且在释放出Fe3+后，配体乙二胺四乙酸（EDTA）不会对身体产生副作用和毒性，被列为“一般认为”（GRAS）。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到剂的作用。

EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。

EDTA铁钠，由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干干燥而成。

产品领域

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。